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手打ちパスタ・ガルガネッリ

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ガルガネッリ・・鶏の首という意味をもち、ペッティネで成形します。

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パスタのアラカルトメニューに、さまざまな手打ちパスタをご紹介しています。
# by fukusumumati | 2013-04-07 15:59 | アル ラグー

クロワッサン

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クロワッサンとクイニーアマン
今週土曜日に焼成予定です。
# by fukusumumati | 2013-04-04 17:15 | アル ラグー

苺のタルト教室を5月に開催しま~す^^

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苺のタルト教室を5月に開催しま~す^^

5月13日月曜日
午後1時から約3時間
受講料 3800円

直径12㎝の苺のタルトをお一人一台作り、持ち帰ります。
講習後は、私の作ったタルト&シェフが淹れるカプチーノ(カフェラテ、紅茶、etc.)で楽しくカフェタイム。

苺や生クリームでご自分の好きなように飾り付けて下さい。

初心者の方、大歓迎です。

申し込み・問い合わせは当店までご連絡下さい。

電話番号079.506.3070

祝日以外の月・火曜日は定休日です。

お待ちしています^^
# by fukusumumati | 2013-03-31 00:00 | アル ラグー

カンパーニュ

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国産の強力粉・全粒粉・ライ麦粉で作ったカンパーニュ

手前は、カンパーニュに有機レーズンと胡桃を加えたもの。

ドライフルーツと胡桃の入ったハード系パンを教室で!
との要望がありました。

只今レシピ作成中。

ほとんど捏ねずに焼き上げるパンです。

乞うご期待^^
# by fukusumumati | 2013-03-28 16:44 | アル ラグー

春休みの思い出

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今日は、パン教室に
三組の親子が参加下さいました。
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春休みの思い出になると嬉しいです^^
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賑やかな楽しいパン教室でした。
ありがとうございました。

5月は、ご要望がありました苺のタルト菓子を作る予定です。
興味のある方は、当店までご連絡下さい。
# by fukusumumati | 2013-03-25 20:23 | アル ラグー