時々、ロールケーキ 丹波産渋皮栗を巻き込みました^^

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丹波産渋皮栗を巻き込んだロールケーキ

北海道産薄力粉でロール生地を焼いています。
柔らかいだけでなく、むちっと弾力が出るので、
この粉を好んで使用しています。

生地表面の艶の感じも好きです。

時々、ロールケーキ作っています。



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by fukusumumati | 2013-08-30 16:18 | アル ラグー
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