デニッシュショコラとクロワッサンと

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カカオとチョコレートでシートを作り、デニッシュ生地に巻き込み
小さめの食パン型で焼成したデニッシュショコラと

約2時間で作ってしまうクロワッサン。
よつばのバターを贅沢に折り込み、風味豊かでさくさく!
後ろに写っているのは、余った生地に砂糖をまぶして
焼成したクイニーアマン風^^

それぞれ来年の2月3月にパン教室で作る予定をしています。



昨日の朝、室温8℃の表示。
寒さにモチベーションを持ってかれないように!
背中のばして前を向いて歩きます!
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by fukusumumati | 2013-11-21 09:00 | アル ラグー
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