今日の賄い 息子も一緒に

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今日の賄い

イタリア・ナポリの郷土料理ポルペッティ(肉団子)のパスタ。

リコッタチーズとパルミジャーノレッジャーノチーズを加えた肉団子を揚げ、
トマトソースで煮込んだソースをパスタ・タリアテッレで。


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それと、息子のリクエストのピザ。

ちょっと贅沢にシェフのトマトソースと水牛モッツァレッラチーズをトッピング。

子供と一緒に生地づくりから一時間足らずで楽しく美味しく作れますので、
来年の教室で作りたいと思います^^

今日・明日と幼稚園がお休みの息子。
一日食べものにアンテナを張っています。
すごい食欲。
私たちは、午後5時前に昼食兼夕食の賄。
しっかり昼食をとった息子も一緒に私たちと同量のパスタとピザ。
ガッサータ、イタリアの炭酸水も飲みます。

食後、私たちが仕事中(ディナータイム)、
息子はピザ、パスタ、ミネストローネを粘土で作っていました。
家にいると食べ物のことばかり考えてしまうようです。

明日のリクエストもピザです^^;
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by fukusumumati | 2013-12-22 17:24 | アル ラグー
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