ベーグルにさつまいもの甘露煮を入れました。
プレーンと見分けがつくようにゴマの印。
敢えて作ったり好んで食べなかったベーグル。
こんなに美味しく、そしてこんなに作るのが楽しいとは思わなかった。
リング型に成形した生地を茹でて、オーブン庫内で焼かれているうちに
ぱつんぱつんになっていく様を見ていると、なんとも愛おしい気持ちになります。
表面には何も塗らず、写真のようなマットな仕上がりが好き。
明日から3日間(金・土・日)、一本杉販売所で販売予定です。
もちろん当店でも購入できます。
是非、足をお運び下さいませ^^