イタリアのクリスマス菓子・パネットーネ

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パネットーネ

イタリア北部ミラノ発祥のクリスマス菓子
オレンジピール&ラム酒漬けレーズン&卵黄&バターをたっぷり使います。
今年は表面に甘いマカロン生地をコーティングして焼きました。
名前の由来に所説ありますが、パン職人が恋を成就するために考案したとされる説が個人的に好きです^^
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by fukusumumati | 2014-12-09 21:00 | アル ラグー
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