昨日は午後3時から当店でミルフィーユの菓子教室を開催しました。
バターの折り込み作業不要のシンプルな製法ですが、幾重にも層になったサクサクのパイ生地と、上品な甘さに炊き上げたカスタードクリームとを合わせ、とても美味しく仕上げました。参加下さった方々との講習後のカフェタイムは、毎回賑やかでいつも楽しみな時間です。昨日も楽しく終えることが出来ました。
魅惑のミルフィーユ!数に限りがございますが、ランチセットのデザート・ドルチェミストにピッコロサイズでご提供致します。
お知らせ
●2月・3月のお休み…祝日を除く毎週月・火曜日※2月12日月曜日通常営業致します。振替休日は設けておりません。
●ランチタイム…午後12時~15時,カフェタイム…午後12時~18時
当店のホームページ→トラットリア アル ラグー
シェフのブログ→バリスタは只今シエスタ