Ciabatta チャバッタ

a0270699_19364926.jpg
a0270699_19370749.jpg

ずっと使っていた粉を変えました。同じ北海道の粉ですが、さっくりとしたクラスト(皮)と黄色みがかりもっちりしたクラム(内相)は、イタリア北部トリノの青空市場で買ったチャバッタと同じ味だとシェフのお墨付き。焼くのが楽しい。更に楽しい。
食事の際に提供する予定ですし、テイクアウトも可能です。どうぞお楽しみ下さい。


お知らせ
●6月・7月のお休み…祝日を除く毎週月・火曜日※7月16日月曜日・祝日は通常営業致します。振替休日は設けておりません。
●ランチタイム…午後12時~15時,カフェタイム…午後12時~18時 

当店のホームページ→トラットリア アル ラグー
シェフのブログ→バリスタは只今シエスタ














[PR]
by fukusumumati | 2018-05-24 20:10 | アル ラグー
<< サッカーボール型のチョコレート... お知らせ >>