2012年 09月 26日 ( 1 )

秋刀魚のラグー

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秋刀魚のラグー、ショートパスタ・カザレッチェで。



時々、ラグーの意味を聞かれます。

はい、当店の店名でもありますが、イタリア語で煮込み料理を指します。
シェフの得意料理です。これからの季節は、煮込み料理いいですよ~。

と、説明しながら秋・冬のお誘いをしています。
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by fukusumumati | 2012-09-26 21:38 | アル ラグー