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冬休み

明日12月27日から2013年1月8日までお休み致します。
1月9日水曜日より通常営業です。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。



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by fukusumumati | 2012-12-26 17:07 | アル ラグー

クリスマスフェスタ ~ 今日は手打ちパスタでクリスマス

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今日は、手打ちパスタ教室を開催しました。
国産小麦粉でカヴァテッリというパスタを作り、
自分で手打ちしたパスタを篠山牛のラグーソースでいただきました。
ちょっと贅沢な前菜とドルチェミスト、カフェで昼食。
自分にクリスマスプレゼント!と参加された方もいらっしゃいました。

ドルチェ担当の私は、ドルチェミストに
ズッコット・モンテビアンコ・ガトーショコラをご用意しました!

「また、手打ちパスタ教室の時は連絡下さい。」
「ズッコットも教室で教えて下さい。」等々、ご要望がありました。

やりますよ~!
来年の春以降はゆっくりペースですが、
「トラットリア アル ラグーの教室」続けていきたいと思います。
よろしくお願いします!





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Buon Natale
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by fukusumumati | 2012-12-25 16:52 | アル ラグー

静かなクリスマスプレゼント sanpo

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突然訪れた一人の時間。

マッキャートに生クリームを浮かべ、カカオを少し飾って。

暖かなストーブの傍で。

静かなクリスマスプレゼント。
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by fukusumumati | 2012-12-24 16:30 | アル ラグー

今日からクリスマスメニュー

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今日からクリスマスメニューです。

12月22日~26日 クリスマスメニュー
詳細はこちら


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今日、土曜日のパンにミニ食パンを焼きました。
今年最後の土曜日のパンの日。
来年は1月12日土曜日に焼成予定です。
宜しくお願い致します。
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by fukusumumati | 2012-12-22 14:39 | アル ラグー

クリスさん登場!

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Monte Bianco モンテ ビアンコ ・・・イタリア語で、白い山

丹波産渋皮栗甘露煮とフランス・サバトンのマロンペーストを使用し、
ラム酒を少し効かせたモンブランを作りました。



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クリスさん登場!
今日は、子供たちのためにお菓子のプレゼントを用意してくれました。

本物のサンタクロースのような人、クリス黒澤さん。
クリスさんと話していると元気が出ます。
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by fukusumumati | 2012-12-21 16:24 | 福住

明日、サンタさんがやって来ます!

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                                                      ガトーショコラの小さいの






明日、12月21日金曜日午後1時から3時まで
さんば家ひぐちにサンタクロースさんが来てくれます。
小学1年生以下の子供たちには、プレゼントがあるみたいですよ。

私もお店を抜け出して、サンタさんに会いに行く予定。
ママさん、是非是非行ってみて下さい。
子供たち喜ぶと思います。
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by fukusumumati | 2012-12-20 09:00 | 福住

幸せの便り

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今日の賄いは、ルッコラペーストのパスタ・リガトーニをリクエストしました。

Yもち君
来週また元気な顔を見せて下さい。
一緒に賄いしましょ!





友人から嬉しい便りが届きました。
二人の幸せは、何倍もの数の人を幸せにするはず。
おめでとう^^
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by fukusumumati | 2012-12-16 19:33 | アル ラグー

regalo 贈り物

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素敵な贈り物をいただきました。

ハーモニカ演奏。

♪ ハッピバースデーツーユー ♪ から
息子がリクエストした ♪ クリスマスソング ♪ まで。

形に残らなくても
たぶん、ずっと忘れないです。
こんな素敵な贈り物。
ありがとうございます^^
















お知らせ

年末年始のお休み
12月27日木曜日~1月8日火曜日

1月9日水曜日より通常営業

宜しくお願い致します。
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by fukusumumati | 2012-12-15 16:49 | 福住

中庭の雪

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昨日の朝、中庭と手つかずの離れ。
見てるだけで寒い。。。
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by fukusumumati | 2012-12-11 20:42 | 福住

土曜日のパン 仲間入り!

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今日、土曜日のパンに
胡桃のパン 仲間入りしました。
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by fukusumumati | 2012-12-08 10:29 | アル ラグー