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今日は、ロデブ&フォカッチャのパン教室でした

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今日は、午後3時からロデブ&フォカッチャのパン教室を開催しました。
水分の多い生地ですが、パン作り初心者の方にも手軽に作ることの出来る製法で
一つの生地から2種類のパンを焼きました。


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教室のご案内はこちらをご覧下さい。
トラットリア アル ラグーの教室

焼き立てパンと珈琲
幸せな時間です^^
興味のある方は、お気軽にご連絡下さい。
お待ちしています。
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by fukusumumati | 2015-09-27 20:49 | アル ラグー

丹波篠山福住産渋皮栗

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これからの季節、甘み・栄養価共に豊富な栗が収穫されます。
当店では毎年、地元福住で獲れる2Lサイズの丹波篠山福住産渋皮栗を コトコト甘露煮し、
ドルチェやパンに使用しています。
お楽しみに^^

・お知らせ

 9月21日(月)・22日(火)通常営業致します。
 振替休日はございません。

 皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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by fukusumumati | 2015-09-18 13:20 | アル ラグー

Panino ローマのパニーノ

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パルマ産生ハムとパルミジャーノレッジャーノチーズのパニーノ

フォカッチャでサンドし、
ローマで食べたパニーノを再現しました。

今月27日パン教室で作ります。

詳細は、トラットリア アル ラグーの教室 をご覧下さい。
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by fukusumumati | 2015-09-12 15:56 | アル ラグー

ナポリ・ラグー

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ナポリ・ラグーのパスタ

シェフのブログ「バリスタは只今シエスタ」更新しています。



●教室のご案内 更新しました。

 トラットリア アル ラグーの教室


●当店のホームページ

 トラットリア アル ラグー

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by fukusumumati | 2015-09-11 15:43 | アル ラグー