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お知らせ

お客様各位

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。
今年も大変お世話になりました。
2016年も引き続き宜しくお願い申し上げます。

誠に勝手ながら1月1日~1月29日までイタリアへ料理研修のため、
休業させていただきます。
2月3日水曜日より通常営業致します。

ご迷惑をお掛けいたしますが何卒、ご了承願います。
2016年も皆様に幸多き年でありますよう、祈念致します。

              トラットリア アル ラグー
                       店主
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by fukusumumati | 2015-12-31 11:39 | アル ラグー

Torta Caprese カプリ

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Torta Caprese カプリ

イタリア・カプリ島が発祥とされるチョコレートケーキです。
粉類を使用せず焼き上げるので、脆く儚い口溶けが特徴。
冷やしてしっとりした食感を楽しむのもお勧めです。

イタリアには、起源に諸説ある伝統菓子が多くありますが、カプリ(トルタ カプレーゼ)もその一つ。
職人が粉を入れ忘れ、焼いてしまったものが美味しかったとか。。。
失敗から誕生した幸運なものの一つ、とも言われ継承されています。

2種類のクーベルチュールチョコレートと卵・バターのみで作りました。
直径12㎝ 3~4人分 2320円(税別価格)です。
12月19日土曜日~25日金曜日 予約販売致します。
3日前までにお電話にてご注文下さい。
クリスマスのオーナメントは写真とは異なる場合がございます。ご了承下さい。

Buon Natale! 素敵なクリスマスを^^


●お知らせ
  12月13日日曜日 臨時休業致します。
  12月21日月曜日・22日火曜日 通常営業致します。
  12月23日水曜日~25日金曜日 クリスマス限定ランチ→詳細

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by fukusumumati | 2015-12-11 14:47 | アル ラグー

クリスマスのランチ

a0270699_13222055.jpgクリスマス限定ランチ ¥3400(税抜き価格)

12月23日水曜日~25日金曜日 午後12時~15時

前菜の盛り合わせ
お好みのパスタ
メイン料理
自家製パン
自家製ドルチェ
食後のカフェ

※尚、数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦願います。


お知らせ
 
 ●12月のお休み・・・毎週月・火曜日

  ※13日日曜日臨時休業致します。
  ※21日月曜日・22日火曜日は営業致します。
  ※28日月曜日~年末のお休み

 ●夜のお食事は、2~3日前までにお電話にてご予約願います。

 トラットリア アル ラグーのホームページ  Trattoria al Ragu'
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by fukusumumati | 2015-12-10 13:29 | アル ラグー

お知らせ

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お知らせ
 
 ●12月のお休み・・・毎週月・火曜日

  ※13日日曜日臨時休業致します。
  ※21日月曜日・22日火曜日は営業致します。
  ※28日月曜日~年末のお休み

 ●夜のお食事は、2~3日前までにご予約願います。

トラットリア アル ラグーのホームページ Trattoria al Ragu'

トラットリア アル ラグーの教室 La scuola トラットリア アル ラグーの教室

シェフのブログ バリスタは只今シエスタ

製菓製パン担当のブログ al Ragu`2012 fukusumumacidayori
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by fukusumumati | 2015-12-04 11:39 | アル ラグー