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今日は抹茶ロールケーキの菓子教室でした

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今日は、午後3時~抹茶ロールケーキのマンツーマン菓子教室を私の工房で開催しました。
約40×30㎝の抹茶スフレ生地を焼成し、8分立ての生クリームに甘露煮した福住産黒豆を巻き込みました。
約30㎝のピッコロロールケーキを持ち帰って頂き、パネットーネと栗デニッシュでカフェタイムをとりました。

今後の教室のご案内はこちら → トラットリア アル ラグーの教室
リクエストお待ちしています。



















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by fukusumumati | 2016-11-30 19:01 | アル ラグー

11月8日神戸にて出張パン教室でした

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11月8日火曜日 神戸にてパン教室を開催致しました。
キノコのピッツァと林檎の薔薇パイを作りました。

次回は、12月20日火曜日です。
詳細はこちらをご覧下さい → 中央市場の料理教室



お知らせ
●11月・12月のお休み …祝日を除く毎週月・火曜日
※12月3日(土曜日)は臨時休業致します。
※12月26日(月曜日)・27日(火曜日)は通常営業致します。
※年末のお休みは後日ご案内致します。

営業時間
●午後12時~18時カフェタイム
●午後12時~15時ランチタイム
●午後18~21時ディナータイム ※夜のお食事は3日前までにご予約願います。

当店のホームページはこちら → トラットリア アル ラグー

教室のご案内 → トラットリア アル ラグーの教室


シェフのブログ → バリスタは只今シエスタ














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by fukusumumati | 2016-11-10 22:12 | アル ラグー

南イタリアのエスプレッソ

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お知らせ
●11月・12月のお休み …祝日を除く毎週月・火曜日
※12月3日(土曜日)は臨時休業致します。
※12月26日(月曜日)・27日(火曜日)は通常営業致します。
※年末のお休みは後日ご案内致します。

営業時間
●午後12時~18時カフェタイム・午後12時~15時ランチタイム・午後18~21時ディナータイム ※夜のお食事は3日前までにご予約願います。

当店のホームページはこちら → トラットリア アル ラグー

シェフのブログ → バリスタは只今シエスタ

写真は、チョコレートで少し絵を描いたカフェ・マッキャート。
当店のカフェは、南イタリアのエスプレッソがベースです。カフェのご利用も是非お楽しみ下さい。












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by fukusumumati | 2016-11-04 21:32 | アル ラグー